Смузи: 16 рецептов для блендера

photo-1543573852-1a71a6ce19bc-2.jpg

Смузи — простой и питательный перекус, рецепт которого с легкостью можно повторить в блендере в домашних условиях. Главное преимущество смузи — сохранение всех полезных веществ и питательность. В отличие от свежевыжатых соков, которые в основном состоят из сахара, в смузи сохраняются полезные волокна, в частности клетчатка. Она благоприятно влияют на кишечник, помогая ему очиститься от шлаков и токсинов, что улучшает пищеварение и самочувствие. Предлагаем вам 16 вариантов смузи с рецептами для блендера. Вы узнаете, как сделать полезный смузи, а также о необычных рецептах для блендера.

Содержание:

  • Фруктовые смузи
  • Ягодные смузи
  • Овощные смузи

Смузи из фруктов: рецепты для блендера

Чаще всего в смузи рецептах для блендера из фруктов главным ингредиентом является банан. Он является натуральным загустителем, который создает привычную консистенцию смузи. Фруктовые смузи рекомендуется употреблять в первой половине дня из-за немалого содержания углеводов и сахара.

Персиковый смузи с семенами чиа

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко — 100 мл;
  • семена чиа — горсть;
  • мята — 3-4 листочка;
  • персик — 1 шт;
  • банан — 1 шт.

Приготовление:

  1. Заранее перед приготовлением залейте семена чиа кокосовым молоком и оставьте в холодильнике на несколько часов. Лучше всего готовить эту смесь на ночь, чтобы утром у вас были набухшие семена чиа, готовые к употреблению.
  2. В блендере взбиваем банан, персик и мяту.
  3. В стакан наливаем нижним слоем смесь из кокосового молока и чиа. Вторым слоем выливаем фруктовый смузи.
  4. Перед употреблением можете смешать оба слоя или оставить, как есть. С такого количества ингредиентов у вас получится примерно 2 порции смузи.

Фруктово-ореховый смузи

Ингредиенты:

  • бананы — 1 шт;
  • киви 2 шт;
  • малина — 100 гр;
  • фундук — 10 шт;
  • мед — по желанию.

Приготовление:

  1. Орехи помещаем в блендер и перетираем в мелкую крошку. Высыпаем и откладываем.
  2. Измельчаем все фрукты и малину. Лучше сначала порезать фрукты средним кубиком.
  3. Добавляем в смузи орех, ложку меда, если хотите подсластить и еще немного взбиваем, чтобы перемешать все.

Смузи «Мультифрукт»

Ингредиенты:

  • яблоко — 2 шт;
  • апельсин — 1 шт;
  • лимон — 0,5 шт;
  • банан — 1 шт;
  • грейпфрут — 1 шт;
  • молотый имбирь — 0,5 ч.л.

Как приготовить:

  1. Яблоки и банан режем кубиками, а цитрусы разделяем на дольки.
  2. Кладем все в блендер и перебиваем в блендере до состояния однородности.
  3. Посыпаем молотым имбирем и перемешиваем в блендере. Если используете свежий имбирь, то натрите его примерно 1/3 чайной ложечки.
  4. Указанного количества ингредиентов хватит примерно на 3 порции смузи. Если хотите сделать смузи в меньшем количестве, сократите количество ингредиентов, оставляя те же пропорции.
  5. Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 5 ст.л;
  • йогурт — 200 мл;
  • банан — 1 шт.

Приготовление:

  1. Для начала определитесь, хотите ли вы смузи с сухими или размягченными овсяными хлопьями. Для второго варианта перед приготовлением овсянку нужно запарить кипятком и дать набухнуть в течение нескольких минут. Если будете использовать сухие хлопья, то сразу их добавьте в чашу для смешивания. Также можно сделать заготовку на ночь, залив хлопья йогуртом и оставить их набухать до утра в холодильнике.
  2. Очищаем банан и ломаем его на части.
  3. Погружаем в чашу и засыпаем к нему овсянку с йогуртом. При необходимости, можете добавить немного меда или подсластителя.
  4. Взбивайте примерно 2 минуты до нужной консистенции. Учитывайте мощность вашего блендера. Возможно времени потребуется чуть больше.
  5. Уже продукт готов к употреблению. Но если у вас есть время и желание довести смузи до идеального состояния, дайте ему постоять около 10 минут и взбейте снова. Тогда смузи станет еще однородней и воздушней.

Кокосовый смузи из авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт;
  • кокосовое молоко — 150 мл;
  • сгущенка — 3 ст.л;
  • лед — 1 стакан;
  • ванили экстракт — по желанию.

Приготовление:

  1. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, нарезаем кубиком и помещаем в блендер.
  2. Добавляем оставшиеся продукты и тщательно измельчаем в блендере. Убедитесь, что ваш блендер справляется со льдом и предназначен для его колки.
  3. Готовый смузи наливаем в стакан. Указанных ингредиентов хватит на один большой стакан. Смузи получается очень густым, тягучим и питательным.

Смузи из овсянки с яблоками

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 2 ст.л;
  • яблоко — 1 шт;
  • кефир — 250 мл;
  • корица — щепотка;
  • подсластитель — по желанию.

Приготовление:

  1. Яблоко с кожурой нарежьте кубиком, удалив сердцевину с косточками.
  2. Погрузите в блендер яблоко, кефир, овсянку и корицу. Взбивайте до однородности.
  3. Дайте постоять смузи около 10 минут. Добавьте подсластитель (мед, сахарозаменитель) при желании и взбейте снова.
  4. Порция яблочного смузи готова. По вкусу она будет напоминать яблочную шарлотку с корицей.

Смузи из ягод: рецепты для блендера

Как давно заметили кулинары, лучше всего кисловатый вкус ягод раскрывается в сочетании с молочными продуктами. Поэтому мы предлагаем рецепты смузи для блендера на молочной основе. Вы можете использовать как растительное молоко, так и продукты из коровьего молока. В качестве загустителя также будет выступать банан.

Овсяный смузи с ягодами

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 3 ст.л;
  • сметана — 100 гр;
  • любые ягоды — 100 гр;
  • банан — о,5 шт;
  • мед — по желанию.

Приготовление:

  1. Сначала овсянку нужно запарить кипятком и дать набухнуть в течение нескольких минут.
  2. В блендер погрузите ягоды и банан. Перетрите в пюре.
  3. Засыпьте овсянку и сметану. Перемалывайте около трех минут. Время подбирайте, учитывая мощность блендера.
  4. Если смесь получилась слишком густой, добавьте немного молока и снова взбейте.
  5. Попробуйте на сладость. При необходимости можно добавить ложку меда и перемешать все в блендере.

Полезный смузи со шпинатом

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт;
  • шпинат — 0,5 пучка;
  • спирулина — 5 гр;
  • растительное молоко — 200 мл;
  • любые ягоды — 100 гр.

Приготовление:

  1. Ягоды, банан и шпинат взбиваем в блендере до нужной текстуры смеси.
  2. Влейте молоко и добавьте спирулину. Взбейте в течение 3-4 минут.

Смузи из овсянки с клубникой

Ингредиенты:

  • йогурт — 250 мл;
  • овсяные хлопья — 3 ст. л;
  • клубника — 100 гр;
  • подсластители — по вкусу.

Приготовление:

  1. Хлопья перетираем в блендере.
  2. Отрываем плодоножку и перемалываем в блендере вместе с овсянкой.
  3. Вливаем йогурт и снова перемешиваем. Если клубника кислая, добавьте любой подсластитель.
  4. Пейте смузи после того, как он немного настоится.

Пряный ягодный смузи

Ингредиенты:

  • ягоды — 100 гр;
  • йогурт — 200 гр;
  • банан — 1 шт;
  • овсяные хлопья — 2 ст. л;
  • корица — 1/3 ч.л.

Приготовление:

  1. Овсянку заливаем йогуртом и оставляем на 20 минут в холодильнике.
  2. Ягоды перемалываем с бананом в блендере.
  3. Добавляем набухшую овсянку и корицу. Снова взбиваем.

Кокосовый смузи с ягодами

Ингредиенты:

  • ягоды — 300 гр;
  • банан — 2 шт;
  • растительное молоко — 250 мл;
  • мята свежая — 4-5 листочков;
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

  1. Ягоды измельчаем в блендере. Добавляем банан и снова измельчаем.
  2. Попробуйте смесь. Если не хватает сладости, добавьте мед или подсластитель.
  3. Заливаем молоко и взбиваем около 2 минут.

Смузи из овощей: рецепты для блендера

Особенность овощных смузи — польза не всегда приятных на вкус овощей, которые легко маскируются в сочетании с другими ингредиентами. Овощи содержат минимум сахара и большое количество клетчатки. Обязательно попробуйте их сделать дома в блендере.

Смузи с сельдереем

Ингредиенты:

  • сельдерей — 2 стебля;
  • зелень — 1 пучок;
  • кефир — 200 мл;
  • оливковое масло — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Режем сельдерей и зелень (укроп, базилик, петрушка) на небольшие кусочки и измельчаем в блендере.
  2. Добавляем кефир и снова взбиваем до однородности.
  3. Подсолите при желании.

Огуречный смузи

Ингредиенты:

  • йогурта несладкий — 130 мл;
  • огурец — 1 шт;
  • зелень — 1/3 пучка;
  • болгарский перец — 1/4 шт;
  • лист салата — 3 шт.

Приготовление:

  • Измельчаем зелень в блендере.
  • Добавляем нарезанные огурец и перец. Добавьте салат. Снова измельчаем.
  • Залейте йогуртом и подсолите при желании. Взбиваем до однородности.
  • Томатный смузи

Ингредиенты:

  • огурец — 1 шт;
  • помидор — 2 шт;
  • маслины — 1/3 банки;
  • зелень — 3 веточки.

Приготовление:

  1. Измельчаем зелень вместе с маслинами без косточки.
  2. Очищаем помидоры. Для этого облейте их кипятком и через минуту снимите кожицу.
  3. Добавляем в чашу огурцы и помидоры. Тщательно сбиваем.
  4. Если смузи слишком густой — добавьте оливкового масла и сбейте снова.

Тыквенный смузи

Ингредиенты:

  • тыква — 100 гр;
  • банан — 1 шт;
  • апельсин — 1 шт;
  • имбирь молотый — 1/4 ч.л;
  • лед — по желанию.

Приготовление:

  1. Тыкву по желанию отвариваем или сырой добавляем в чашу блендера или измельчаем.
  2. Добавляем остальные ингредиенты, кроме льда, и взбиваем.
  3. По желанию добавляем лед и снова все измельчаем.
  4. Посыпьте корицей по вкусу.

Зеленый смузи

Ингредиенты:

  • огурец – 100 гр;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кефир – 125 мл мл;
  • зелень — 6 веточек;
  • мята — 3 веточки.

Приготовление:

  1. Перемалываем зелень с чесноком.
  2. Добавляем огурец и чеснок и снова измельчаем.
  3. Заливаем кефиром. По желанию солим. Взбиваем до нужной консистенции.
По материалам: imom.me